隨性吃夜宵傷身體

說到大家都不陌生,尤其是經常加班的上班族更是主要消費人群。那麼吃夜宵好不好?經常吃是否會對我們的健康造成傷害呢?

常吃夜宵傷胃傷肝

吃飯應遵循「早上吃好,中午吃飽,晚上吃少」的規律,晚餐7分飽最為適宜,千萬不能吃飽,更不能過撐。一般來說,如果吃飯時間相對規律、固定,這頓吃了7分飽,到第二餐前是不會餓的。如果兩餐間感到餓了,意味著還沒吃到7分飽,可以適當再增加一點飯量。吃晚餐最佳時間是晚上6點左右,盡量不要超過晚上9點。經過了長期的觀察和研究,晚餐早吃可以大大降低尿路結石病的發病率。

如果無法遵循正常的吃飯規律,特別是晚餐不能按時吃,再經常用夜宵彌補,就會對我們造成一下幾點傷害:

傷腸胃。晚上吃夜宵,會增加我們的腸胃負擔,造成胃脹、消化不良,胃黏膜的修復工作也會非常不順,長期下去容易產生胃痛等癥狀。

形成結石。人體的排鈣高峰期在進餐後的4~5小時,若吃夜宵,排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中,不能及時排出體外,使尿液中的鈣不斷增加,容易沉積下來形成晶體,久而久之就會逐漸形成泌尿繫結石。

增加「三高」風險。若夜宵進食太多,或是頻繁進食,人體的血液為了在夜間經常維持高脂肪含量,將明顯增多肝臟合成的血膽固醇,刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白,導致「三高」。

誘發失眠。晚上夜宵吃得太飽,體內的器官就不能夠休息而要繼續工作,會對五臟六腑產生壓迫。胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐後的緊張工作會將信息傳送給大腦,引起大腦活躍,並且傳遞到身體的各個角落,引發失眠。

得脂肪肝。夜宵攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、吲哚、硫化氫等毒素,若再加上飲酒,則更容易與「酒精性脂肪肝」結緣。

誘發急性胰腺炎。消化食物過程中,人體會分泌胰液,通過胰管這個「下水道」排至小腸起到消化作用。而胰管較細小,如果夜宵過量或過於油膩,會刺激胰液過量分泌,大量胰液排出不通暢,胰管壓力升高,胰液向外溢出,就可能產生急性胰腺炎,這種疾病很容易奪人性命。因夜宵吃得太多,半夜胰腺炎急性發作,在睡夢中去世的病例時而可見。

導致肥胖。晚上身體新陳代謝速度會下降,消耗的熱量也會相對應減少,夜宵中多餘的熱量會變成脂肪存儲在我們的體內,長期下去會導致體重上升。特別提醒的是,孕婦經常吃夜宵,產後恢復也會更加困難。

睡前兩小時後禁吃夜宵

傳統中醫認為「胃不和,則寐難安」。腸胃舒服、和順,才能保證優質睡眠。所以,睡前兩小時最好不要再吃東西,以免導致胃酸分泌增加,給腸胃帶來更多負擔。建議不吃或少吃夜宵,但並不是反對所有的夜宵。有些老年朋友消化功能減退,消化酶分泌減少,採用「少吃多餐」,到了晚上餓了,當然要補充營養,適當的夜宵是需要的。在為期末考試忙於複習的莘莘學子們和加班繁忙的上班族,晚上也應該補充點食物。那麼夜宵怎麼吃最健康?

提前吃。不少熬夜的人在肚子餓的時候才去吃夜宵,其實提前吃有好處。等到要睡覺的時候才去吃,會造成營養過剩。吃夜宵應該學會制定計劃。如果說知道今天需要晚睡,那麼應該在睡前2小時分鐘之前吃夜宵。

選擇富含維生素的食物。熬夜除了大腦疲勞之外,眼睛是傷害最大的器官。因此吃夜宵的時候盡量補充一下維生素。維生素不但可以緩解眼疲勞,而且還會增強抵抗力。

別吃太咸。很多的熬夜者早上起床之後面部會出現腫脹的情況。其實這主要是因為宵夜吃了太鹹的食物。

夜宵吃什麼最適合

了解完怎麼吃才健康,那麼下面就給大家介紹一下夜宵吃什麼最合適。穀類食物。燕麥粥、小米粥、湯麵等食物是主要以湯水化合物為主,也更容易消化。

奶類,如牛奶、酸奶。很多人吃夜宵選擇喝啤酒,其實這樣對身體的傷害更大,應該選擇牛奶以及酸奶這種營養豐富的飲品。水果。檸檬、聖女果以及獼猴桃這三種水果可以減少熬夜帶來的傷害,是宵夜的首選之一。

其他袋裝粉糊狀食品,如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等,都可以當夜宵沖糊食用。建議購買含糖量低的、非速溶的產品,否則其中糊精、糖漿或白糖的含量過高,不但營養價值低,血糖上升快,而且飽腹感差。少吃土豆、洋蔥、豆類、大白菜等易產生氣體的食物,也不要吃辣椒、大蒜等辛辣食物,以免造成腸胃不適,影響睡眠質量。

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